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產學 研究

2014年10月17日
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反璞歸真.天人合一.永續未來 隨著經濟、科技的發展,過度追求速成與效率的結果,導致人的步調常常快到亂了節奏。但其實生命中的美好事物,是需要順時順性去培育,給予足夠時間去扎根的。石城實業總經理朱俊宏,從家族百年的「茶活」之中了解,不管世界怎麼變,要沏一壺好茶,打從播種、栽植、採收、烘培、沖泡到飲用,都需要自然、時間與人的完美配合。身為三代百年茶農子弟,朱總經理明瞭,若要進一步提升台灣茶產業的競爭力,就必須更懂得去運用台灣這片土地裡,所蘊含的得天獨厚自然力。所以,朱總經理與全體石城人期許並承諾,不只是一刻,「天時成沏」的好茶,將會永世地為台灣茶努力推廣,永續流傳。

2015年11月16日
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2016年03月16日
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2015年06月05日
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2014年10月24日
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3點1刻生技中心-自然護育研發基地的茶樹,主要目的就是以自然野放的方式栽培,培育出喬木型茶樹的形態特徵,以大自然法則培育出,最健康的野生茶葉。

2014年11月25日
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2014年10月31日
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3點1刻生技中心-自然護育研發基地的實驗概念,是由雲南普洱古茶茶園在農業生態上的思維而來,回歸發展尊重自然的喬木生態茶園。 隨著普洱茶市場的需求量的增大,自上世紀後期雲南開闢了規模化的茶園(台地)茶,以使普洱茶的產量更大些、採收更方便。但從茶葉內含主要具有轉化價值的成分(水浸出物、茶多酚和兒茶素等)來看,喬木的古樹茶與茶園的臺地茶的特點不同,存在著最基本的區別。

2014年10月17日
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2014年11月05日
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自然護育研發基地茶葉品種 - 「臺茶18號」 別名:紅玉 樹型為直立型喬木,由台灣原生種野生山茶+ 緬甸大葉種育成,成葉橢圓型,茶芽顏色為淡黃綠色微帶紫色,屬大葉型、早生種,茶芽無茸毛,樹勢強,抗病蟲害能力中強,抗旱性強,適製紅茶,成茶帶有肉桂及薄荷香氣。

2014年10月13日
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